Good Food Book #3 Cover

December is de maand van het eten. Geen wonder dus dat we als GadgetGear niet alleen kijken naar mooie apparaten voor in de keuken, maar ook naar bijzondere kookboeken. Het kookboek van vandaag is het Good Food Book #3. Een kookboek waarbij de opbrengsten naar een goed doel gaan. Wanneer jij het boek koopt, krijg jij 50 recepten en krijgen 40 kinderen in Malawi een maaltijd. Dit alleen is al een goed verhaal toch? (meer…)

Eten breng je op smaak met peper, maar vooral ook met zout. Dat horen en zien we in ieder kookprogramma. We weten ook dat zout enorm slecht voor ons is en dat we ongewenst iedere dag teveel zout binnenkrijgen. In mijn persoonlijke zoektocht naar zoutvervangende kruidenmixen kwam ik tijdens de Horecava het bijzondere boek Spice Wise tegen. (meer…)

Deze kerst reviewen we maar één kookboek. Simpelweg omdat we maar één kookboek konden vinden dat innovatief genoeg was om ons blij te maken. Ontdek het Geheim van de Chef is het boek van Masterchef 2014 winnaar Bart van Berkel. Een ICT minded persoon met een liefde voor koken. Daar herken ik me wel in (al is er enig niveauverschil 😉 ). (meer…)

Het is nog een maandje wachten, dan is het weer pakjesavond en nog 9 nachtjes slapen voor de goedheiligman met zijn zwartepieten voet aan wal zet in Meppel. Met Het Grote Sinterklaas Kookboek zet je het feest dit jaar op creatieve wijze kracht bij. (meer…)

Het barbecueseizoen is echt weer aan de gang en net als ieder jaar zoeken we weer naar bijzondere gadgets en boeken om je bij te staan. De Boekcadeaubox Barbecue lijkt in beide behoeften te voorzien en is dan ook onze tip van dit weekend. (meer…)

Het is bijna Kerst en dat markeert het einde van de culinaire boekreviews van dit jaar. Het is aan mij de eer om het jaar dan ook af te sluiten met het boek Kip. De opvolger van het boek Wild en Gevogelte dat Roelof eerder deze maand probeerde. (meer…)

Toen ik de doos van Wannée openmaakte, was het even slikken. Het boek voelt aan als de Dikke van Dale, of een bijbel, maar zeker niet als het gemiddelde kookboek. Ook de ondertitel “Kookboek van de Amsterdamse Huishoudschool” is iets waar je even overheen moet stappen om te zien wat je nu echt in handen hebt. (meer…)

Het wildseizoen is volop aan de gang, dus is het tijd voor een kookboek voor echte vleeseters. In Wild en Gevogelte neemt auteur Claartje Lindhout ons mee in de wilde keuken. (meer…)

Vegetarisch, of op zijn minst flexitarisch, koken is hot. Hoewel ik me er jaren tegen heb verzet, heb ik de afgelopen weken met het boek Veg! Mogen stoeien. Is het mogelijk om te genieten van een goed recept, als daar geen vlees in zit? De auteur is zelf ook geen vegetariër en dat geeft hoop ;-). (meer…)

Soms zijn er van die kookboeken waarvan de ondertitel meer zegt dan de dikke chocoladeletters die de aandacht proberen te trekken. Zo ook het boek ‘Koken met Irene’ waarvan de ondertitel ‘De Gezonde eter in de Eerlijke Keuken’ eigen echt zegt wat je van het boek mag verwachten. (meer…)

Een kookboek kopen en meteen even 40 maaltijden sponsoren bij het World Food Programme, dat is het idee achter Topkoks voor Thuiskoks. Inmiddels is de serie bij het zesde deel aangekomen, wat eigenlijk al aangeeft dat de boekenserie een groot succes is. Zeker als je kijkt naar de enorme lijst topkoks die aan het boek meeschrijven. (meer…)

Het kerstdiner komt er weer aan en dan weet je het wel. De één is allergisch voor alles met eiwitten en de ander kan alleen maar vegetarisch eten. In de meeste kookboeken is het aardig zoeken naar passende gerechten, maar in het boek “Een gezonde eter in de eerlijke keuken” is dat anders. (meer…)

Hoewel we toch nog aardig last hebben van het wisselvallige weer in Nederland, grijp ik zelf ieder droog moment aan om de barbecue toch even op te stoken. Ieder jaar, rond deze tijd, begin ik ook weer met een nieuwe jacht. De jacht naar mijn favoriete recept van 2012. Dit jaar begint mijn zoektocht in het boek Barbecue & Plancha ‘150 eenvoudige gerechten om samen van te genieten’ door Stéphane Reynaud. (meer…)